Desde hace un tiempo, las ventas en carnicerías están en declive frente a las ventas de grandes establecimientos donde podemos encontrar una amplia gama de productos, que hacen que se prefiera comprar antes en grandes establecimientos que en una carnicería tradicional.Para ello, desde wwww.hosteleriayalimentacion.com, queremos ofrecer ciertos consejos para aumentar las ventas de tu carnicería.

Para exponer los productos de nuestro negocio a nuestros clientes, ya sea un restaurante, un bar, charcutería, pasteleria o una heladería, necesitaremos una vitrina expositora, pero, ¿como elegir la más adecuada para el uso que vamos a desempeñar? En este post vamos a explicar qué tipos de vitrinas podemos encontrar actualmente. En algunos casos nuestro producto necesitará que las condiciones interiores sean las mejores.

Los lavavasos y lavavajillas son equipos indispensables en toda cocina industrial, y por tanto una compra necesaria.Desde Hostelería y Alimentación queremos ayudar a nuestros clientes a realizar la instalación de su equipo, ofreciendo ciertos pasos a seguir tras adquirir un lavavajillas o lavavasos.

Guía de Cocina al Vacío con una relación de temperaturas y tiempos de cocción para más de 150 productos clasificados en cuatro categorías: hortalizas, pescados, carnes y fruta. Es una guía orientativa por lo que cada cocinero debería tomarlas como una referencia o inspiración para crear su propio recetario, para adaptarlas a su estilo de cocina.

Embutidoras hidráulicas Talsa con elevada presión para trabajar con las masas más compactas o frías. Disponen de un regulador de velocidad situado junto al operario para un preciso ajuste.Parada instantánea de la salida de masa por descompresión automática del pistón.Ergonómica posición de la rodillera, manos del operario libres.Pistón de doble junta estanca.