Sistema finishing (Consultar precio)

Finishing®: la nueva dimensión en la preparación de alimentos.
Facilita al máximo la preparación de eventos y banquetes grandes o pequeños.

No importa que prepare sólo 20 platos o más de mil, las comidas preparadas con Finishing® salen siempre en su punto más perfecto, sin agobio ni estrés. Los alimentos preparados se disponen fríos en los platos y se mantienen disponibles en racks móviles especiales. Unos momentos antes de servir se regeneran durante unos minutos en el equipo RATIONAL. Esto le brinda flexibilidad y le permite reaccionar con calma a los cambios de horario tan habituales
en la celebración de eventos.

La construcción estrecha y los rodillos tándem, grandes y silenciosos, simplifican el transporte de los alimentos hasta el punto de servicio. Con Thermocover, la manta térmica de RATIONAL, las comidas se pueden mantener calientes hasta 20 minutos. Así se dispone de tiempo suficiente para regenerar todavía más racks y trasladarlos al punto de servicio.

Sistemas Finishing® para banquetes, modelos 61, 101, 62 y 102 compuestos de:
rack móvil para platos, Thermocover y carro de transporte (sólo en combinación con la guía de inserción para el
rack móvil).

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