Hoy día sabemos que desde el Imperio del Antiguo Egipto, existían grupos y expediciones de neveros que se dedicaban a ir a las montañas a recoger bloques de hielo para enfriar sus bebidas.
Para conservar un elemento que duraba tan poco como la nieve, era necesario tener construcciones adecuadas. Y es que beber sin hielo, no es lo mismo. Por eso es un factor fundamental en el mundo de la coctelería.
Los 5 mejores cocktails para preparar con hielo picado
1- Si existe un cócktail por antonomasia, ese es el Mojito. Hablamos del verdadero Mojito, el realizado con su azúcar de caña, sus hojas de menta o hierbabuena, su buen ron cubano, la soda y, por supuesto, el hielo picado.
2-También es muy conocido el Daiquiri. De fresa o de frutas. Sea como sea, todos comparten el ron blanco y, como no podía ser de otra manera, el hielo picado que también se mezcla con zumos y azúcar en el caso del Daiquiri clásico.
3-Otro de los que no podemos dejarnos en el tintero sería la ginebra. Sin duda el cocktail de moda hoy en día. A la elegancia y el sabor del clásico Gin-Tonic, también podemos apuntar su variante: el Alaska, una bebida que usa tres partes de dry gin y una parte de Chartreuse amarillo, todo ello agitado en coctelera con hielo picado.
4-Y siguiendo con clásicos de la coctelería con hielo picado, llega uno de los más sabrosos y famosos: el Margarita. Si nunca te has atrevido a pedirlo pero siempre lo has visto en las cartas, debes saber que es una deliciosa y refrescante aportación mexicana elaborada con tequila, triple seco y zumo de limón. Para hacerlo en condiciones, no podemos olvidar bordear la copa en el que se sirva con sal.
5- Por último queremos incluir en nuestra lista de cócteles una bebida sin alcohol para quienes disfrutan de las mezclas más sanas e incluso para los niños. Utilizamos una parte de zumo de naranja, otra de zumo de manzana, un poquito de zumo de limón y una cucharadita de miel. Agitamos y servimos sobre hielo picado y adornamos con una piel de naranja. Delicioso.
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