Los platos más valorados y que mejor representan la gran variedad gastronómica española son los platos de cuchara y los productos del mar, seguidos de las carnes asadas. Por Comunidades, la paella, en la Valenciana, el pulpo a feira, en Galicia, y las papas arrugadas con mojo, en Canarias, han sido los tres platos que más han triunfado en sus respectivas comunidades.