Permite la preparación rápida de alimentos

Cajón recogegrasas delantero de fácil extracción. 

Placa rectificada de 15 mm de espesor 

Cuerpo de acero inoxidable

Encendido por piezoeléctrico

Válvula de dos intensidades de calor

Dimensiones 1000x490x240 (ancho x fondo x alto) mm 

Poténcia 8.514 Kcal/hora

Plancha a Gas Mainho 1000 Rectificada MAX-100G Profesional para Hostelería

La Mainho MAX-100G es una plancha profesional a gas de 100 cm diseñada para cocinas de hostelería que necesitan una elevada capacidad de producción, potencia y fiabilidad. Su formato de la serie Mainho 1000 ofrece una amplia superficie de trabajo para cocinar simultáneamente diferentes alimentos, convirtiéndola en una solución especialmente adecuada para restaurantes, bares, hoteles, hamburgueserías, cafeterías, asadores y cocinas profesionales.

Su superficie de cocción rectificada proporciona una zona de trabajo uniforme y precisa, favoreciendo una distribución homogénea del calor y una cocción constante. Esto permite conseguir resultados profesionales incluso durante servicios intensivos y continuados.

El funcionamiento a gas proporciona una elevada potencia calorífica y una rápida recuperación de temperatura, permitiendo mantener un ritmo de trabajo constante cuando aumenta la demanda. La gran superficie de 100 cm facilita además la organización de los alimentos por zonas, pudiendo cocinar diferentes productos al mismo tiempo.

Plancha profesional de 100 cm para alto rendimiento

Uno de los principales puntos fuertes de la Mainho MAX-100G es su gran superficie de cocción. Los 100 cm de longitud permiten aumentar considerablemente la capacidad de producción frente a modelos de menor tamaño, algo especialmente importante en establecimientos con muchos pedidos durante las horas punta.

La superficie rectificada permite trabajar con precisión diferentes alimentos y facilita una cocción uniforme. Es una opción especialmente interesante para negocios especializados en hamburguesas, carnes a la plancha, bocadillos, desayunos y todo tipo de elaboraciones que requieren una superficie de cocción amplia y potente.

Potencia y rapidez para la cocina profesional

El sistema de gas proporciona una respuesta térmica rápida y una elevada capacidad de calentamiento. Esto permite alcanzar la temperatura de trabajo con rapidez y recuperar el calor necesario después de incorporar nuevos alimentos a la superficie.

En una cocina profesional, esta capacidad resulta fundamental para mantener un servicio ágil y evitar esperas innecesarias. La MAX-100G está pensada para trabajar durante largas jornadas y responder a las exigencias de un entorno hostelero profesional.

Superficie rectificada para una cocción uniforme

La placa rectificada ofrece una superficie de trabajo regular y preparada para un uso profesional continuado. Su diseño permite aprovechar prácticamente toda la zona disponible para organizar y cocinar los alimentos de manera eficiente.

Los 100 cm de superficie permiten separar diferentes elaboraciones durante el servicio y trabajar grandes cantidades de producto sin necesidad de realizar varias tandas de cocción.

Fácil de integrar en una cocina profesional

Por su formato y capacidad de producción, la Mainho MAX-100G es una solución especialmente indicada para establecimientos que disponen de un volumen de trabajo elevado y necesitan aprovechar al máximo su zona de cocción.

Es adecuada para:

• Restaurantes
• Bares
• Cafeterías
• Hoteles
• Hamburgueserías
• Asadores
• Gastrobares
• Food Trucks
• Cocinas industriales
• Empresas de catering
• Colectividades

¿Qué se puede cocinar en la Mainho MAX-100G?

La gran superficie de esta plancha profesional permite preparar una amplia variedad de alimentos:

• Hamburguesas
• Carnes
• Entrecots
• Filetes
• Pescados
• Mariscos
• Verduras
• Huevos
• Bacon
• Salchichas
• Pollo
• Bocadillos
• Sándwiches
• Tortillas

Una plancha pensada para trabajar más y mejor

La Mainho MAX-100G está orientada a profesionales que buscan aumentar la capacidad de producción sin renunciar a una cocción uniforme. Su combinación de 100 cm de superficie, funcionamiento a gas y placa rectificada la convierte en una herramienta especialmente eficaz para servicios de alta demanda.

Es una opción recomendable para negocios que necesitan una plancha industrial de gran formato, preparada para trabajar de manera continuada y ofrecer un rendimiento constante durante toda la jornada.

Mainho MAX-100G: plancha industrial de 100 cm

Si buscas una plancha a gas profesional de 100 cm, la Mainho MAX-100G ofrece una configuración especialmente pensada para hostelería. Su amplia zona de cocción permite aumentar la productividad, mientras que el funcionamiento a gas aporta potencia y rapidez para afrontar los servicios más exigentes.

La Plancha a Gas Mainho 1000 Rectificada MAX-100G es una solución profesional para restaurantes y negocios de hostelería que necesitan una superficie de cocción amplia, potente y preparada para un uso intensivo.