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Plancha a gas Mainho 600 cromo duro ECO-60CD UNI (Ver opciones)
Plancha de cromo duro a gas con cuerpo de acero inox. Permite la preparación rápida de alimentos con los beneficios del cromo duro, máximas combinaciones de trabajo con las características de: diseño, potencia, funcionalidad y accesibilidad. Precio económico.
Permite la preparación rápida de alimentos
Indicada para que no se peguen los alimentos al cocinar
Cajón recogegrasas extraible delantero
Placa de cromo duro de 12 mm de espesor
Encendido por piezoeléctrico
Válvula termostática
Las planchas profesionales Mainho Serie ECO-CD UNI son equipos de cocción a gas diseñados para ofrecer un excelente rendimiento en bares, restaurantes, cafeterías, hoteles, hamburgueserías y cocinas profesionales. La gama está formada por los modelos ECO-45CD UNI, ECO-60CD UNI, ECO-75CD UNI y ECO-90CD UNI, con diferentes anchos de trabajo para adaptarse a las necesidades de cada establecimiento.
Todas incorporan una placa lisa de cromo duro de más de 60 micras y 12 mm de espesor, una configuración especialmente indicada para profesionales que buscan una superficie de cocción resistente, uniforme y preparada para un uso intensivo. Además, disponen de válvulas termostáticas, encendido piezoeléctrico y cajón recolector frontal, elementos que facilitan el control de la cocción y el mantenimiento diario.
La Serie ECO-CD UNI de Mainho combina la potencia del gas con las ventajas de una placa lisa de cromo duro. Esta superficie permite trabajar diferentes alimentos de forma uniforme y mantener un control preciso de la temperatura durante el servicio.
El espesor de 12 mm de la placa proporciona una excelente estabilidad térmica, mientras que el acabado en cromo duro ofrece una superficie resistente y adecuada para el trabajo continuado en hostelería.
El diseño compacto de la serie permite aprovechar eficazmente el espacio de la cocina sin renunciar a una superficie de cocción profesional.
La Mainho ECO-45CD UNI es el modelo más compacto de la gama, con una superficie útil de 44 x 39 cm y unas dimensiones exteriores de 46 x 43,5 x 19 cm.
Con 4,1 kW de potencia, es una opción especialmente interesante para bares, cafeterías, pequeños restaurantes y negocios que necesitan una plancha profesional de gas ocupando el mínimo espacio posible.
La Mainho ECO-60CD UNI ofrece una superficie útil de 59 x 39 cm y unas dimensiones exteriores de 61 x 43,5 x 19 cm.
Sus 8,2 kW de potencia permiten aumentar considerablemente la capacidad de producción, siendo una solución equilibrada para restaurantes, bares, cafeterías y cocinas profesionales con un volumen de trabajo medio o elevado.
La Mainho ECO-75CD UNI dispone de una superficie útil de 74 x 39 cm y unas dimensiones exteriores de 76 x 43,5 x 19 cm.
Con 8,7 kW de potencia, ofrece una amplia zona de cocción para preparar diferentes alimentos simultáneamente y aumentar la productividad durante los servicios de mayor demanda.
La Mainho ECO-90CD UNI es el modelo de mayor capacidad de la gama, con una superficie útil de 89 x 39 cm y unas dimensiones exteriores de 91 x 43,5 x 19 cm.
Sus 12,7 kW de potencia la convierten en una opción especialmente adecuada para cocinas profesionales con un elevado volumen de trabajo, donde resulta fundamental disponer de una gran superficie de cocción.
La placa lisa de cromo duro es uno de los principales puntos fuertes de estas planchas Mainho. Su construcción profesional proporciona una superficie resistente y estable para trabajar durante largas jornadas.
Entre sus principales ventajas destacan:
Las válvulas termostáticas permiten regular la temperatura de trabajo de la plancha para adaptar la potencia a cada tipo de alimento y elaboración.
Esta posibilidad de regulación resulta especialmente útil en una cocina profesional, donde durante un mismo servicio pueden prepararse carnes, hamburguesas, pescados, verduras, huevos y otros productos que requieren diferentes temperaturas de cocción.
La Serie ECO-CD UNI incorpora un cajón recolector en la parte frontal, diseñado para recoger los restos y grasas generados durante la cocción.
Su extracción facilita las tareas de limpieza y mantenimiento después del servicio, ayudando a mantener la zona de trabajo en mejores condiciones de higiene.
La superficie lisa de cromo duro permite preparar una gran variedad de alimentos:
Su versatilidad permite utilizarla como plancha principal de cocción en diferentes tipos de establecimientos de hostelería.
La elección depende principalmente del espacio disponible y del volumen de producción:
ECO-45CD UNI: 44 x 39 cm de superficie útil y 4,1 kW. Ideal para espacios reducidos.
ECO-60CD UNI: 59 x 39 cm de superficie útil y 8,2 kW. Una opción equilibrada para negocios con una demanda media o elevada.
ECO-75CD UNI: 74 x 39 cm de superficie útil y 8,7 kW. Recomendada para aumentar la capacidad de producción.
ECO-90CD UNI: 89 x 39 cm de superficie útil y 12,7 kW. La opción de mayor capacidad para cocinas profesionales con servicios intensivos.
Las planchas Mainho ECO-45CD UNI, ECO-60CD UNI, ECO-75CD UNI y ECO-90CD UNI son ideales para:
Las Mainho ECO-45CD UNI, ECO-60CD UNI, ECO-75CD UNI y ECO-90CD UNI ofrecen una solución profesional para negocios que buscan una plancha de gas con placa lisa de cromo duro, diferentes capacidades de trabajo y un diseño preparado para el uso intensivo.
La combinación de placa de 12 mm de espesor, cromo duro de más de 60 micras, válvulas termostáticas, encendido piezoeléctrico y cajón recolector frontal convierte a la Serie ECO-CD UNI en una opción versátil para equipar cualquier cocina profesional.
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